คอฟฟี่ปริ๊นซ์เป็นเรื่องราวที่เกี่ยวกับความรักและความฝันของวัยรุ่นทั้งสี่คนที่เจอกันที่ร้านกาแฟ ฮันกอลเป็นหนุ่มหล่อที่ไม่ชอบการผูกมัดกับงานใดงานหนึ่ง เขาถูกคุณย่าบังคับให้ทำกิจการร้านกาแฟ เพราะเขาไม่ยอมเข้าทำงานที่บริษัท เขาเลยต้องเปิดกิจการร้านกาแฟอย่างไม่เต็มใจ เพราะเขาขัดคำสั่งคุณย่าไม่ได้ เขาเริ่มหมกมุ่นกับกิจการร้านกาแฟ จนวันนึงเขาได้พบกับอึนชานซึ่งเป็นเด็กสาวที่มีความสดใส และต้องการเรียนรู้ความหมายของคำว่ารัก
