C’est avec grand plaisir que Christian retrouve « ses » trois femmes : Lakshmi Sundaram, Ethné de Vienne et Kim Thuy. Toujours aussi inspirantes, elles revisitent les classiques québécois pour nous préparer des recettes incorporant une touche de leur origine. Au menu, un pain viande à la vietnamienne, un rôti de palette à l’indienne et des biscuits à la mélasse avec un peu... beaucoup de rhum en hommage aux Antilles. À son tour, Christian décline le hamburger steak en façonnant des boulettes à base de dinde avec une salsa de tomatillos que l’on accompagne d’une purée de légumes parfumés aux épices. La grande comédienne Danielle Proulx prend plaisir à goûter ses plats transformés de manière unique et tellement goûteux. La nouvelle sommelière Isabelle s’inspire de la même thématique pour nous préparer un kir à base de cassis provenant de l’Ile d’Orléans et d’autres suggestions vinicoles en harmonie avec les plats!
